Am 12.03.2023 findet der alljährliche Forsythiensonntag in Emstek statt. Und wir sind wieder dabei! Besucht uns gerne auf dem Mühlenplatz (Nettoparkplatz) in Emstek. Wir freuen uns auf euch!

Meine Söhne und ich durften mit voller Grillpower ins Jahr 2023 starten. Für uns hieß es, Meatyou Grillschürze an und los ging es mit einem Abend voller leckerer Inspirationen, neuem Wissen und netten Gesprächen im Pork 'n Beef Grillkurs. Vielen Dank an die Goldschmaus Gruppe für die Einladung zu diesem tollen Event.

Ab sofort werden Fotos der vergangenen Veranstaltungen nicht mehr nur auf Facebook oder in meinem WhatsApp Status geteilt, sondern auch wieder hier auf unserer Homepage unter "Grillmeisteraktion" gepostet. 

Liebe Grillservice Freunde,

auch außerhalb unserer Aktionen könnt ihr bei mir ganzjährig Grillfleisch bestellen!

Bestellungen nehme ich bevorzugt per WhatsApp unter 0170/1875501 entgegen und vereinbare dann einen individuellen Abholtermin. Auch Kurzentschlossenen empfehle ich zuvor telefonisch Kontakt aufzunehmen. Für Spontankäufe gilt, solange der Vorrat reicht.

Liebe Grillservice Freunde,

in den vergangenen Tagen hat mich wiederholt die Frage erreicht: "Was sind Loinribs?"

Loinribs sitzen im oberen Rückenbereich vom Schwein, unmittelbar an der Wirbelsäule. Sie sind die kleinstmöglichen Rippen des Schweins. Da die Knochen im Vergleich zu den klassischen Spareribs etwas dichter zusammenstehen, befindet sich nicht so viel Fleisch zwischen, jedoch mehr Fleisch auf den Knochen. Dieses gehört zu dem darüber liegenden Schweinerücken, ist nicht so stark mit fett durchzogen und somit magerer sowie hochwertiger. Durch unsere BBQ Würzung in Kombination mit dem Honig eines örtlichen Imkers erhalten unsere Loinribs ihren einzigartigen Geschmack. Probiert sie doch einfach mal aus!

Liebe Grillservice Freunde,

infolge der Corona Pandemie musste ich mich im vergangenen Jahr mit der Frage auseinandersetzen "Was passiert wenn mein Verkaufsservice plötzlich stillsteht". Auch die Medien setzten ihren Fokus auf die Bedeutung von Verkaufswagen in der Pandemie. Aber so schnell wie die Aufmerksamkeit auf das Thema gelenkt wurde, so schnell war sie auch wieder verflogen. Schon damals war es mir ein Anliegen, darauf aufmerksam zu machen, dass besonders meine ältere Kundschaft auch außerhalb der Pandemie Unterstützung benötigt. Ich war sehr besorgt als ich erfuhr, dass mein Grillservice bis auf weiteres stillstehen wird. Denn meine Verkaufstouren sind schon seit vielen Jahren weniger ein lukratives als ein Herzensgeschäft. Durch die Einnahmen aus dem Grillservice war es mir möglich, dieses aufrechtzuerhalten. Aus der Not heraus baute ich im vergangenen Jahr meinen Grillfleischverkauf aus. Und was soll ich sagen. Ich bin überwältigt wie viel positive Resonanz ich darauf bekommen habe. Aber vor allem möchte ich euch für eure Unterstützung danken. Mit eurer Hilfe ist es mir gelungen, mein Herzensgeschäft aufrechtzuerhalten.

Da es häufig zu Missverständnissen gekommen ist, hier nochmal ein Hinweis zu unseren Öffnungszeiten.

Liebe Grillservice-Freunde,

heute kann ich auf ein emotionales Jahr 2022 zurückblicken.

Ein paar Erinnerungen haben mich nachdenklich gemacht: Wofür mache ich das Ganze eigentlich und was motiviert mich weiterzumachen?

Natürlich steht da an erster Stelle meine Familie, die mir immer den Rücken stärkt und mich durch alle Höhen und Tiefen begleitet. Aber auch Kunden wie Ihr treiben mich an weiterzumachen. Ich freue mich, dass Ihr mir treu geblieben seid und ich nach einer Coronapause wieder die ein oder andere Firmen- und Privatfeier kulinarisch begleiten durfte.

Nun starte ich motiviert in das neue Jahr und wünsche euch ein gesundes 2023,

Euer Georg Koopmann